Gefüllte Forelle mit Thymian

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Forellen (ŕ 300 g)
		Salz
		Pfeffer (a. d. Mühle)
6	Esslöffel	Zitronensaft
1	Bund	Thymian
2	Bund	Petersilie, glatte
50	Gramm	Butter (geschmolzen)

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Forellen waschen und trockentupfen. Von innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft einreiben. Mit Thymian- und Petersilienzweigen füllen, mit Butter bestreichen, in Alufolie wickeln. Unter dem Elektrogrill 15 - 20 Min. grillen, dabei einmal wenden. :Stichworte : Einfach, Fisch, Forelle, Januar, P6, Süßwasser :Notizen () : : : Quelle: Winke & Rezepte 01 / 98 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Notizen (*) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 20 Minuten :Pro Person ca. : 243 kcal :Pro Person ca. : 0 kJoule

Zubereitung:

Forellen waschen und trockentupfen. Von innen und außen salzen,
pfeffern und mit Zitronensaft einreiben. Mit Thymian- und
Petersilienzweigen füllen, mit Butter bestreichen, in Alufolie
wickeln. Unter dem Elektrogrill 15 - 20 Min. grillen, dabei einmal
wenden.

:Stichworte : Einfach, Fisch, Forelle, Januar, P6, Süßwasser
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 01 / 98
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 20 Minuten
:Pro Person ca. : 243 kcal
:Pro Person ca. : 0 kJoule

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