Krabbenpfanne mit Spitzkohl

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.5	Liter	Wasser
		Salz
200	Gramm	Naturreis
1	Teelöffel	Curry
1	klein	Spitzkohl
1		Zwiebel
30	Gramm	Butter
0.125	Liter	Brühe
200	Gramm	Krabben
2	Esslöffel	Sojasoße

....

Kategorien
!	Fischgerichte
	Meeresfrucht

Zubereitung:
.	Wasser mit Salz ankochen, Reis hineingeben und Curry hinzufügen. Reis 30 Minuten quellen und eventuell abtropfen lassen. Spitzkohl in breite Streifen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Butter erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Spitzkohl dazugeben und andünsten. Brühe angießen und 15 Minuten dünsten. Reis und Krabben unter das Gemüse rühren, kurz erwärmen und mit Sojasoße abschmecken. :Stichworte : Krabbe, Meeresfrucht, P4 :Notizen () : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 :Notizen (*) : : : Erfasst von Lothar Schäfer

Zubereitung:

Wasser mit Salz ankochen, Reis hineingeben und Curry hinzufügen. Reis
30 Minuten quellen und eventuell abtropfen lassen.
Spitzkohl in breite Streifen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Butter erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Spitzkohl dazugeben
und andünsten. Brühe angießen und 15 Minuten dünsten.
Reis und Krabben unter das Gemüse rühren, kurz erwärmen und
mit Sojasoße abschmecken.

:Stichworte : Krabbe, Meeresfrucht, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997
:Notizen (**) :
: : Erfasst von Lothar Schäfer

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