Bier Chaudeau

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BIER CHAUDEAU
2		Eier
1	Tasse (250ml)	Weißwein
1		Flasche Bier
1	Teelöffel	Zucker
1		Stange Zimt
1		Stück Limonenschale oder Zit

....

Kategorien
!	Ei
	Wein
	Bier
	Heiß
	Getränke

Zubereitung:
.	Ihr müßt die Eier mit einem Schneebesen schlagen und dabei behutsam den Wein hineinlaufen lassen. Dann gießt Ihr das Bier dazu, zusammen mit dem Zucker, dem Zimt und der Zitronenschale. Ihr müßt die ganze Zeit über mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Masse zu kochen beginnt. Sofort kommt der Topf vom Feuer, weil sonst die Eier gerinnen. Vor dem Servieren nehmt Ihr noch den Zimt und die Zitronenschale raus.

Zubereitung:

Ihr müßt die Eier mit einem Schneebesen schlagen und dabei behutsam
den Wein hineinlaufen lassen. Dann gießt Ihr das Bier dazu, zusammen
mit dem Zucker, dem Zimt und der Zitronenschale. Ihr müßt die ganze
Zeit über mit dem Schneebesen weiterschlagen, bis die Masse zu
kochen beginnt. Sofort kommt der Topf vom Feuer, weil sonst die Eier
gerinnen. Vor dem Servieren nehmt Ihr noch den Zimt und die
Zitronenschale raus.

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