Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Knoblauch pellen und direkt in den Essig pressen. Salz, Pfeffer, Kräuter und 2 EL Öl unterrühren. Die Keulen gleichmäßig damit einpinseln und ca. 2 Stunden zugedeckt kalt stellen. Das restliche Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 1 2 erhitzen. Die Keulen mit Küchenkrepp leicht abtupfen und im 01 rundherum braun anbraten. Auf 11/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 von jeder Seite 10 - 15 Min. weiterbraten. Die Keulen auf Salatblättern anrichten und mit Baguette servieren. :Stichworte : Einfach, Geflügel, Hähnchen, Juli, Keule, P4 : : Provence :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 97 :Notizen (**) : : : Erfasst: Lothar Schäfer (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de) :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 15 Minuten :Pro Person ca. : 364 kcal :Pro Person ca. : 1522 kJoule |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht