Thunfisch-Soße

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
2	Esslöffel	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (800 g Füllmenge)
40	Gramm	Sardellenfilets
250	Gramm	Mozzarella-Käse
1	Dose	Thunfisch naturell (150 g Abtropfgewicht)
3		Zweige Thymian
		Salz
		Pfeffer.
		Außerdem:
400	Gramm	Nudeln (z. B.
		grüne Bandnudeln oder
		Spaghetti)

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	1. Zwiebelwürfel im heißen Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben und ca. 15 Minuten einkochen lassen. 2. Inzwischen Nudeln kochen. Sardellenfilets kalt abspülen, abtropfen lassen, mit Mozzarellawürfeln, abgetropftem, zerpflücktem Thunfisch und Thymianblättchen in die Soße geben. Abschmecken. Mit Nudeln anrichten. :Stichworte : Fisch, Nudel, P4, Sauce, Thunfisch :Notizen () : : : Quelle: FÜR SIE 19 / 97 :Notizen (*) : : : Erfasst: Lothar Schäfer : : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)

Zubereitung:

1. Zwiebelwürfel im heißen Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit
zugeben und ca. 15 Minuten einkochen lassen.

2. Inzwischen Nudeln kochen. Sardellenfilets kalt abspülen,
abtropfen lassen, mit Mozzarellawürfeln, abgetropftem,
zerpflücktem Thunfisch und Thymianblättchen in die Soße geben.
Abschmecken. Mit Nudeln anrichten.

:Stichworte : Fisch, Nudel, P4, Sauce, Thunfisch
:Notizen (*) :
: : Quelle: FÜR SIE 19 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de)

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