Avocado-Kaltschale

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		reife Avocados
0.5	Liter	Gemüsebrühe
150	Gramm	Joghurt
		Salz
		Pfeffer
1	Bund	Dill

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und pürieren. Brühe und Joghurt hinzufügen und verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vom Dill vier Stengel zurückbehalten, den Rest fein hacken und zur Kaltschale geben, kühl stellen. Kaltschale in tiefe Teller verteilen und mit Dill garniert servieren. :Stichworte : Avocado, Kaltschale, P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslesen und
pürieren. Brühe und Joghurt hinzufügen und verrühren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
Vom Dill vier Stengel zurückbehalten, den Rest fein hacken und zur
Kaltschale geben, kühl stellen. Kaltschale in tiefe Teller verteilen
und mit Dill garniert servieren.

:Stichworte : Avocado, Kaltschale, P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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