Birnen mit pikanter Füllung

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
150	Gramm	Kräuterfrischkäse
4	Esslöffel	süße Sahne
30	Gramm	gehackte Walnußkerne
		Salz
		Pfeffer
		Curry
4		reife Birnen
2	Esslöffel	Zitronensaft
20	Gramm	gehackte Walnußkerne
		Salat zum Garnieren

....

Kategorien
!	Käsegerichte

Zubereitung:
.	Frischkäse mit Sahne und Walnüssen verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Birnen mit dem Stiel halbieren, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslesen, so daß ein Birnenrand stehen bleibt. Das Schaleninnere sofort mit Zitronensaft beträufeln. Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden und unter die Käsemasse mengen. Birnenhälften in eine gefettete Auflaufform setzen, Masse in die Birnen füllen und mit Nüssen bestreuen. Form in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225 °C / 10 bis 15 Minuten. Je zwei Birnenhälften auf einem Teller anrichten, mit Salat garnieren und sofort servieren. :Stichworte : Birne, Käse, P4, Pikant :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Frischkäse mit Sahne und Walnüssen verrühren, mit den Gewürzen
abschmecken.
Birnen mit dem Stiel halbieren, Kerngehäuse entfernen und das
Fruchtfleisch vorsichtig herauslesen, so daß ein Birnenrand stehen
bleibt. Das Schaleninnere sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden und unter die Käsemasse
mengen. Birnenhälften in eine gefettete Auflaufform setzen, Masse in
die Birnen füllen und mit Nüssen bestreuen. Form in den vorgeheizten
Backofen setzen. E: Mitte. T: 225 °C / 10 bis 15 Minuten.
Je zwei Birnenhälften auf einem Teller anrichten, mit Salat
garnieren und sofort servieren.

:Stichworte : Birne, Käse, P4, Pikant
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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