Charlotte »Hawaii«

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eiweiß
250	Gramm	süße Sahne
4		Eigelb
100	Gramm	Zucker
0.25	Liter	Ananassaft
1		Zitrone (Saft von)
6		Blatt weiße Gelatine
8	Scheibe	Ananas aus der Dose
20		Löffelbiskuits
		Sonstiges
		Orangenlikör, Kirschwasser oder Weinbrand
		zum Beträufeln
		Ananasstückchen,
		geschlagene Sahne zum Garnieren

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Ananassaft, Zitronensaft und die nach Anweisung aufgelöste Gelatine unterrühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist. Sahne, Eischnee und in Stücke geschnittene Ananasscheiben unterheben. Biskuits mit Alkohol tränken, eine Glasschale damit auslegen und Creme in die Mitte füllen. Mit Ananasstückchen und Schlagsahne garnieren. Gekühlt servieren. :Stichworte : Dessert, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen Eigelb mit Zucker schaumig
rühren, Ananassaft, Zitronensaft und die nach Anweisung aufgelöste
Gelatine unterrühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist.
Sahne, Eischnee und in Stücke geschnittene Ananasscheiben
unterheben.
Biskuits mit Alkohol tränken, eine Glasschale damit auslegen und
Creme in die Mitte füllen.
Mit Ananasstückchen und Schlagsahne garnieren. Gekühlt servieren.

:Stichworte : Dessert, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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