Clown-Frikadellen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		altes Brötchen
1		Zwiebel
2		kl. Gewürzgurken
500	Gramm	gemischtes Hackfleisch
1		Ei
		Salz
		Pfeffer
		Paprika (edelsüß)
3	Esslöffel	Öl
400	Gramm	mittelalter Gouda
		(in ca. 7 mm dicke Scheiben geschnitten)
0.5	Bund	Schnittlauch
2	Esslöffel	Tomatenketchup

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gepellte Zwiebel fein würfeln. 8 Gurkenscheiben abschneiden, restliche Gurke fein würfeln. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Gurke und Ei in eine Rührschüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Mit dem Handrührgerät gut verkneten. In vier Stücke teilen und flache Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 jede Seite 5 - 7 Minuten knusprig braten. Inzwischen Käsescheiben zu je 4 Schleifen und Mützen schneiden. Aus Käseresten Münder und Punkte ausstechen. Schnittlauch in 2 - 3 cm lange Stücke schneiden. Frikadellen mit Käsemützen, -schleifen und -punkten auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauch und Ketchup verzieren. 215 g Eiweiß, 227 g Fett, 52 g Kohlenhydrate, 13616 kJ, 3250 kcal. :Stichworte : Einfach, Fleisch, Hackfleisch, Kindergeburtstag, P4 : : Rind, Schwein :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 1 / 96 : : der Hamburgischen Elektrizitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 45 Minuten

Zubereitung:

Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen. Gepellte Zwiebel fein
würfeln. 8 Gurkenscheiben abschneiden, restliche Gurke fein
würfeln. Hackfleisch, gut ausgedrücktes Brötchen, Zwiebel, Gurke
und Ei in eine Rührschüssel geben, mit Salz, Pfeffer und
Paprika kräftig würzen. Mit dem Handrührgerät gut verkneten. In
vier Stücke teilen und flache Frikadellen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 7 - 9 jede Seite 5 - 7 Minuten knusprig braten.
Inzwischen Käsescheiben zu je 4 Schleifen und Mützen schneiden. Aus
Käseresten Münder und Punkte ausstechen. Schnittlauch in 2 - 3 cm
lange Stücke schneiden. Frikadellen mit Käsemützen, -schleifen und
-punkten auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauch und Ketchup
verzieren.
215 g Eiweiß, 227 g Fett, 52 g Kohlenhydrate, 13616 kJ, 3250 kcal.

:Stichworte : Einfach, Fleisch, Hackfleisch, Kindergeburtstag, P4
: : Rind, Schwein
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 1 / 96
: : der Hamburgischen Elektrizitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 45 Minuten

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