Eierkränze

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Mehl
40	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillin
5	Tropfen	Backöl Zitrone
1	Teelöffel	Weinbrand
2		hartgekochte Eigelbe
175	Gramm	Butter
		Zum Bestreichen
1		Eigelb
1	Teelöffel	Wasser
		Zum Bestreuen
100	Gramm	gehackte Mandeln
		Zucker
		Zimt

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Für den Teig alle Zutaten schnell verkneten und ca. 30 Minuten kalt stellen. Dann den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einer runden, gezackten Form (Y 5 cm) ausstechen. Die Plätzchen in der Mitte nochmals ausstechen (Y 2 cm). Die Ringe auf ein vorbereitetes Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bepinseln, mit Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben und backen. (ca. 30 Stück) Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Backen: Stufe 4 (220°C ) Backzeit: ca. 12 Minuten :Stichworte : Dezember, Gasherd, Gebäck, P30, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten schnell verkneten und ca. 30 Minuten kalt
stellen. Dann den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und mit einer runden,
gezackten Form (Y 5 cm) ausstechen. Die Plätzchen in der Mitte
nochmals ausstechen (Y 2 cm). Die Ringe auf ein vorbereitetes
Backblech legen, mit verquirltem Eigelb bepinseln, mit Mandeln und
Zimt-Zucker bestreuen. Das Blech in den Gasbackofen einschieben
und backen. (ca. 30 Stück)
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backen: Stufe 4 (220°C )
Backzeit: ca. 12 Minuten

:Stichworte : Dezember, Gasherd, Gebäck, P30, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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