Feurige Bohnensuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kartoffeln
500	Gramm	Stangenbohnen
2		Zweige Bohnenkraut
1	Liter	Brühe
1		bis 2 Peperoni
1	Dose	Maiskörner (Abtropfgewicht etwa 185 g)
		Salz
2	Esslöffel	feingehackte glatte Petersilie

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Kartoffeln in Würfel, Bohnen in Stücke schneiden, Bohnenkraut fein hacken. Brühe ankochen, Kartoffeln, Bohnen und Bohnenkraut hineingehen und 20 Minuten fortkochen. Peperoni halbieren, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und nach der Hälfte der Gardauer in die Suppe geben. Mais abtropfen lassen, hinzufügen und erhitzen. Suppe mit Salz abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren. Beilage: Roggenbrötchen. :Stichworte : Bohne, P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Kartoffeln in Würfel, Bohnen in Stücke schneiden, Bohnenkraut fein
hacken. Brühe ankochen, Kartoffeln, Bohnen und Bohnenkraut hineingehen
und 20 Minuten fortkochen.
Peperoni halbieren, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und
nach der Hälfte der Gardauer in die Suppe geben.
Mais abtropfen lassen, hinzufügen und erhitzen. Suppe mit Salz
abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Beilage: Roggenbrötchen.

:Stichworte : Bohne, P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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