Früchtebrot Exotic

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eier
75	Gramm	Zucker
1		Pr. Salz
1		Vanillestange
200	Gramm	Mehl
100	Milliliter	Kaffeesahne
100	Gramm	getrocknete Bananen
100	Gramm	Papaya
100	Gramm	Ananas
100	Gramm	Aprikosen
100	Gramm	Kumquats oder Orangeat
100	Gramm	Paranüsse
100		abgezogene Mandeln

....

Kategorien
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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Eier, Zucker, Salz und ausgekratzte Vanille in eine Schüssel geben, mit dem Handrührgerät rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Kaffeesahne abwechselnd darunterrühren. Getrocknete Früchte und ganze Nüsse zugeben, kurz verrühren. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgekleidete Kastenkuchenform (26 cm o) füllen und glattstreichen, backen. Schaltung: 170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen ca. 70 Minuten Abgekühlt in Folie verpackt ist dieser Kuchen 3 Wochen haltbar. :Stichworte : Advent, Einfach, Frucht, Kuchen :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 95 Minuten

Zubereitung:

Eier, Zucker, Salz und ausgekratzte Vanille in eine Schüssel geben,
mit dem Handrührgerät rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und
Kaffeesahne abwechselnd darunterrühren. Getrocknete Früchte und ganze
Nüsse zugeben, kurz verrühren. Den Teig in eine mit Pergamentpapier
ausgekleidete Kastenkuchenform (26 cm o) füllen und glattstreichen,
backen.
Schaltung:
170 - 190°, 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180°, Umluftbackofen
ca. 70 Minuten
Abgekühlt in Folie verpackt ist dieser Kuchen 3 Wochen haltbar.

:Stichworte : Advent, Einfach, Frucht, Kuchen
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 95 Minuten

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