Fürstinnencreme

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
0.25	Liter	Milch
1		P. Vanillezucker
4		Eigelb
100	Gramm	Zucker
0.5	Liter	süße Sahne
		in Rum eingelegte Rosinen
4		Eiweiß
		etwas Zitronensaft
		Amaretti
3	Esslöffel	Gelatine (weiß)

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Eiweiß mit Zitronensaft zu Eischnee schlagen. Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch zum Kochen bringen. Gelatine auflösen. Milch und flüssige Gelatine zu dem Eischaum geben. Sobald die Masse geliert, Rosinen, den Eischnee und die geschlagene Sahne dazugeben. Eine Schüssel mit Amaretti auslegen, mit Rum beträufeln, Creme darüber geben und mit Amaretti verzieren. :Stichworte : Creme, Dessert :Notizen (*) : : : Aus dem Tanzclub

Zubereitung:

Eiweiß mit Zitronensaft zu Eischnee schlagen.
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Milch zum Kochen
bringen. Gelatine auflösen.
Milch und flüssige Gelatine zu dem Eischaum geben. Sobald die Masse
geliert, Rosinen, den Eischnee und die geschlagene Sahne dazugeben.
Eine Schüssel mit Amaretti auslegen, mit Rum beträufeln, Creme
darüber geben und mit Amaretti verzieren.

:Stichworte : Creme, Dessert
:Notizen (*) :
: : Aus dem Tanzclub

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