Grapefruit-Melonen-Marmelade

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Grapefruitfleisch
500	Gramm	Honigmelonenfleisch
1		Zitrone (abgeriebene Schale und Saft von)
1		Orange (abgeriebene Schale von)
1	Kilo	Gelierzucker 1:1

....

Kategorien
!	Marmelade
	Eingemacht

Zubereitung:
.	Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und -saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Marmelade kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschließen. :Stichworte : Grapefruit, Marmelade, Melone, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Grapefruit- und Melonenfleisch pürieren und mit Zitronenschale und
-saft sowie Orangenschale mischen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen. Marmelade kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser
füllen und diese sofort verschließen.

:Stichworte : Grapefruit, Marmelade, Melone, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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