Indischer Zucchini-Reis-Salat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Milliliter	Wasser
		Salz
200	Gramm	Reis
400	Gramm	sehr kleine Zucchini
0.25		frische Ananas
250	Gramm	gebratenes Hähnchenbru
		Marinade
2	Esslöffel	Essig
4	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Mangochutney
		Salz
		Pfeffer
		Curry

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Wasser mit Salz ankochen, Reis einstreuen, aufkochen und 20 Minuten quellen lassen Zucchini! in dünne Scheiben, Ananasfruchtfleisch und Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, über die Salatzutaten geben, mischen und durchziehen lassen. Salat vor dem Servieren abschmecken. :Stichworte : P4, Reis, Salat, Zucchini :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Wasser mit Salz ankochen, Reis einstreuen, aufkochen und 20
Minuten quellen lassen Zucchini! in dünne Scheiben, Ananasfruchtfleisch
und Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten, über die
Salatzutaten geben, mischen und durchziehen lassen. Salat vor dem
Servieren abschmecken.

:Stichworte : P4, Reis, Salat, Zucchini
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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