Kartoffelsuppe mit grünen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für vier Personen
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Butter
1	Liter	Milch
2	Esslöffel	Kartoffelpüreepulver, (evtl. mehr)
		Salz
		Pfeffer
		Cayennepfeffer
		Worcestershiresauce
500	Gramm	gekochte grüne Bohnen
500	Gramm	gekochte, gewürfelte Kartoffeln
500	Gramm	Tomaten
		Petersilie

....

Kategorien
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	Gratins

Zubereitung:
.	Zwiebel würfeln und in heißer Butter andünsten. Die Milch angießen, aufkochen und mit Kartoffelpüreepulver binden. Einige Minuten köcheln, mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Worcestershiresauce würzen. Bohnen und Kartoffelwürfel zufügen. Tomaten häuten, entkernen, grob würfeln und ebenfalls in die Suppe rühren. Alles miteinander etwa fünf Minuten durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren. Tip: Mit gewürfelter oder in Scheiben geschnittener Fleischwurst ist diese Suppe ein gehaltvoller, trotzdem leichter und herzhafter Eintopf :Stichworte : Bohne, Eintopf, Kartoffel, P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Ratgeber Essen + Trinken (ARD 26.6.96) : : von Marina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Zubereitung:

Zwiebel würfeln und in heißer Butter andünsten. Die Milch
angießen, aufkochen und mit Kartoffelpüreepulver binden.
Einige Minuten köcheln, mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer,
Cayennepfeffer und Worcestershiresauce würzen. Bohnen und
Kartoffelwürfel zufügen.
Tomaten häuten, entkernen, grob würfeln und ebenfalls in
die Suppe rühren. Alles miteinander etwa fünf Minuten
durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren.
Tip: Mit gewürfelter oder in Scheiben geschnittener Fleischwurst
ist diese Suppe ein gehaltvoller, trotzdem leichter und
herzhafter Eintopf

:Stichworte : Bohne, Eintopf, Kartoffel, P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Ratgeber Essen + Trinken (ARD 26.6.96)
: : von Marina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

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