Lübecker Leckerli

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
250	Gramm	Butter
100	Gramm	Puderzucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
250	Gramm	Speisestärke
75	Gramm	Mehl
30	Gramm	Kakao
1		Msp. Lebkuchengewürz
		Füllung
150	Gramm	Marzipanrohmasse
75	Gramm	Puderzucker
1		Eigelb
		Guß
200	Gramm	Puderzucker
6		bis 7 EL Rum
		Zum Garnieren
		Walnußkerne

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, zu Rollen von etwa 2 cm o formen und etwa 30 Minuten kühl stellen. Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb verrühren, zu kleinen Kugeln formen und auf die Teigscheiben legen. Teig darüber zusammenziehen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C /15 bis 20 Minuten. Puderzucker mit Rum verrühren und die ausgekühlten Leckerli damit überziehen. Mit Walnüssen garnieren. :Stichworte : Plätzchen, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, zu Rollen von
etwa 2 cm o formen und etwa 30 Minuten kühl stellen.
Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Marzipanrohmasse
mit Puderzucker und Eigelb verrühren, zu kleinen Kugeln formen und
auf die Teigscheiben legen. Teig darüber zusammenziehen, zu Kugeln
formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und in den
vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C /15 bis 20 Minuten.
Puderzucker mit Rum verrühren und die ausgekühlten Leckerli damit
überziehen. Mit Walnüssen garnieren.

:Stichworte : Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

zurück liste weiter

Aufgerufen: 150

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List