Melonensalat mit Morzarella

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Mandelstifte
500	Gramm	Wassermelone
500	Gramm	Netzmelone
250	Gramm	Morzarellakäse
		Sauce
2	Esslöffel	heißes Wasser
4	Esslöffel	Zucker
3	Esslöffel	Obstessig
		Salz
0.5	Teelöffel	Sambal Oelek
6	Esslöffel	Öl
1	Bund	Schnittlauch

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Mandelstifte in einer trockenen Pfanne auf kleiner Gasflamme goldbraun rösten. Wassermelone in Spalten schneiden, entkernen, schälen und quer in Scheiben schneiden. Netzmelone halbieren, entkernen, in Spalten und quer in Scheiben schneiden. Morzarellakäse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Melonen- und Käsescheiben auf Tellern anrichten. Für die Sauce Wasser mit Zucker, Essig, Salz, Sambal Oelek und Öl verrühren, auf die Melonen träufeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit den Mandelstiften über den Salat streuen. Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten :Stichworte : Mai, Melone, P4, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Mandelstifte in einer trockenen Pfanne auf kleiner Gasflamme
goldbraun rösten. Wassermelone in Spalten schneiden, entkernen,
schälen und quer in Scheiben schneiden. Netzmelone halbieren,
entkernen, in Spalten und quer in Scheiben schneiden. Morzarellakäse
ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Melonen- und Käsescheiben
auf Tellern anrichten. Für die Sauce Wasser mit Zucker, Essig, Salz,
Sambal Oelek und Öl verrühren, auf die Melonen träufeln.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit den Mandelstiften über
den Salat streuen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

:Stichworte : Mai, Melone, P4, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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