Nudeln mit Tomaten-Basilikum

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		4 Portionen
250	Gramm	Spaghetti
		Salz
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Öl
20	Gramm	Butter oder Margarine
0.125	Liter	Weißwein
1	Karton/Becher	(200 g) Bärenmarke DER RAHM
50	Gramm	Mandeln (geschält und gestiftelt)
75	Gramm	Ricotta-Käse
3		Tomaten
1	Bund	Basilikum
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mit Wein und Rahm ablöschen und etwas einkochen lassen. Mandeln rösten. Käse grob raspeln und in die Soße geben. Tomaten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, Blätter abzupfen (etwas zum Garnieren beiseite legen) und in Streifen schneiden. Beides in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln und Soße zusammen servieren. Mit Basilikum garnieren. :Stichworte : Nudel, P4, Spaghetti :Notizen (*) : : : Quelle: Der Rahm & Pasta : : der Firma Bärenmarke :Zusatz : : : Pro Portion : : ca. 2350 kJ/560 kcal. : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten.

Zubereitung:

Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Zwiebel schälen
und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin
andünsten. Mit Wein und Rahm ablöschen und etwas einkochen lassen.
Mandeln rösten. Käse grob raspeln und in die Soße geben. Tomaten
putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen,
Blätter abzupfen (etwas zum Garnieren beiseite legen) und in
Streifen schneiden. Beides in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Nudeln und Soße zusammen servieren.
Mit Basilikum garnieren.

:Stichworte : Nudel, P4, Spaghetti
:Notizen (*) :
: : Quelle: Der Rahm & Pasta
: : der Firma Bärenmarke
:Zusatz :
: : Pro Portion
: : ca. 2350 kJ/560 kcal.
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten.

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