Nudeln mit Weinblättern und Oliven

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Nudeln
		Salz
2	Esslöffel	Olivenöl
4		eingelegte Weinblätter
200	Gramm	Mozarellakäse
10		schwarze Oliven
1	Esslöffel	Kapern (evtl. mehr)
		Sauce
3	Esslöffel	Balsam-Essig
2		Knoblauchzehen
3	Esslöffel	Olivenöl
0.5	Teelöffel	Oregano
		Pfeffer
		Zum Garnieren
		Peperoni
		Zitronenachtel

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen. Abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und im Öl schwenken. Weinblätter in feine Streifen, Käse in kleine Würfel schneiden. Nudeln, Weinblätter, Mozarella, Oliven und Kapern mischen. Für die Sauce Essig, durchgepreßten Knoblauch, Oregano und Öl verrühren. Mit den Nudeln vermengen und 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Peperoni und Zitronen garnieren. Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten :Stichworte : März, Nudel, P4, Weinblatt :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bißfest kochen. Abgießen, kalt
abspülen, abtropfen lassen und im Öl schwenken. Weinblätter in feine
Streifen, Käse in kleine Würfel schneiden. Nudeln, Weinblätter,
Mozarella, Oliven und Kapern mischen. Für die Sauce Essig,
durchgepreßten Knoblauch, Oregano und Öl verrühren. Mit den
Nudeln vermengen und 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Peperoni
und Zitronen garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

:Stichworte : März, Nudel, P4, Weinblatt
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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