Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Eiweiss steif schlagen, Puderzucker zugeben und nochmals gut schwingen. Zitronenschale und Haselnüße darunterziehen und mit dem Teelöffel häufchenweise auf das mit eingeoelter Alufolie belegte Blech setzen. Bei 120 oC im Ofen trocknen (Dampfabzug öffnen). Die Schäumchen müßen weiss bleiben. |
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