Pikante Käsekugeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
50	Gramm	Bergkäse
200	Gramm	Frischkäse
1		Eigelb
		Salz
		Pfeffer
2	Esslöffel	gehackte Petersilie
1	Esslöffel	Rosenpaprika
1	Esslöffel	Kümmel
		Blattsalat

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden, Bergkäse reiben. Zwiebel, Bergkäse, Frischkäse und Eigelb verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse 16 Kugeln formen. 8 Kugeln in Petersilie, 4 in Paprika und 4 in Kümmel wälzen. Jeweils 4 Kugeln auf Blattsalat anrichten. Dazu Vollkornbrot oder Pumpernickel reichen. :Stichworte : Käse, P4, Vorspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden, Bergkäse reiben. Zwiebel,
Bergkäse, Frischkäse und Eigelb verrühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Aus der Masse 16 Kugeln formen. 8 Kugeln in Petersilie, 4 in
Paprika und 4 in Kümmel wälzen. Jeweils 4 Kugeln auf Blattsalat
anrichten. Dazu Vollkornbrot oder Pumpernickel reichen.

:Stichworte : Käse, P4, Vorspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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