Pistaziengebäck

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Mehl
200	Gramm	Butter
125	Gramm	Zucker
1		Ei
1		Eigelb
125	Gramm	gemahlene Pistazien
1	Teelöffel	dünn abgeriebene Zitronenschale
		Zum Bestreichen
1		Eiweiß
		Zum Bestreuen
50	Gramm	gehackte Pistazien

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Mehl, Butter, Zucker, Ei und Eigelb, gemahlene Pistazien und Zitronenschale zu einem Mürbeteig verknoten. Den Teig zu Rollen (Y 2 cm) formen und 1 Stunde kühl stellen. Anschließend die Rollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit Eiweiß bestreichen und mit gehackten Pistazien bestreuen. Auf ein vorbereitetes Backblech legen, in den Backofen einschieben und backen. (ca. 60 Stück) Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Backen: Stufe 1 (150°C) Backzeit: ca. 15 Minuten :Stichworte : Dezember, Gasherd, Gebäck, P60, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Eigelb, gemahlene Pistazien und
Zitronenschale zu einem Mürbeteig verknoten. Den Teig zu Rollen (Y
2 cm) formen und 1 Stunde kühl stellen. Anschließend die Rollen in 1
cm dicke Scheiben schneiden und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit
Eiweiß bestreichen und mit gehackten Pistazien bestreuen. Auf ein
vorbereitetes Backblech legen, in den Backofen einschieben und
backen. (ca. 60 Stück)
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Backen: Stufe 1 (150°C)
Backzeit: ca. 15 Minuten

:Stichworte : Dezember, Gasherd, Gebäck, P60, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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