Putengulasch mit Brokkoli

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Putengulasch
20	Gramm	Butter oder Margarine
1		Knoblauchzehe
1	Esslöffel	Sojasoße
1	Teelöffel	Curry
		etwas Chilisoße
1		Zwiebel
200	Gramm	Brokkoli
1	Esslöffel	Erdnüsse
100	Gramm	Möhren
30	Milliliter	Sherry
1	Teelöffel	Mondamin
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe durchpressen, mit Sojasoße, Curry und Chili vermischen und das Fleisch damit würzen. In einem Mikrowellentopf Fett zerlassen, das Fleisch hineingehen und4 Minuten bei 600 Watt im geschlossenen Topf garen. Die Zwiebel fein würfeln, mit Brokkoliröschen, in Scheiben geschnittenen Möhren und Sherry in den Topf geben, weitere ca. 7 Minuten garen. Mit angerührtem Mondamin binden, Erdnüsse dazugeben, nochmals 2 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt servieren. Dazu Reis, frisches Baguette oder Kartoffelpuffer reichen. 71 g Eiweiß, 39 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 3377 kJ, 805 kcal, :Stichworte : Einfach, Geflügel, Gulasch, Juli, Mikrowelle, P2 : : Pute :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 25 Minuten

Zubereitung:

Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe
durchpressen, mit Sojasoße, Curry und Chili vermischen und das
Fleisch damit würzen. In einem Mikrowellentopf Fett zerlassen,
das Fleisch hineingehen und4 Minuten bei 600 Watt im
geschlossenen Topf garen. Die Zwiebel fein würfeln, mit
Brokkoliröschen, in Scheiben geschnittenen Möhren und Sherry in
den Topf geben, weitere ca. 7 Minuten garen. Mit angerührtem
Mondamin binden, Erdnüsse dazugeben, nochmals 2 Minuten garen.
Mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt servieren.
Dazu Reis, frisches Baguette oder Kartoffelpuffer reichen.
71 g Eiweiß, 39 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 3377 kJ, 805
kcal,

:Stichworte : Einfach, Geflügel, Gulasch, Juli, Mikrowelle, P2
: : Pute
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 25 Minuten

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