Radieschen-Cocktail

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	Bund	Radieschen
225	Gramm	Krabbenfleisch
		(Tiefsee- oder Nordseekrabben)
1	Esslöffel	Zitronensaft
2	Esslöffel	Weißwein
150	Milliliter	Sahne
1	Teelöffel	Dillsamen 2 EL gehackter Dill
		Salz
		Pfeffer
		Zur Garnitur
		einige Dillzweige
		Radieschen
		Gänseblümchen

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Radieschen mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit Krabben, Zitronensaft und Weißwein mischen. Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit allen anderen Zutaten vermischen, gut abschmecken, unter die Radieschen und Krabben ziehen. Den Cocktail in Portionsschälchen verteilen, evtl. auf Salatblättern anrichten. Einige Gänseblümchen, Dill und Radieschen zur Dekoration verwenden. 50 g Eiweiß, 54 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 3307 kJ, 789 kcal. :Stichworte : Cocktail, Einfach, P6, Party :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 25 Minuten

Zubereitung:

Radieschen mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit
Krabben, Zitronensaft und Weißwein mischen. Sahne mit dem
Handrührgerät steif schlagen, mit allen anderen Zutaten
vermischen, gut abschmecken, unter die Radieschen und Krabben
ziehen. Den Cocktail in Portionsschälchen verteilen, evtl. auf
Salatblättern anrichten. Einige Gänseblümchen, Dill und
Radieschen zur Dekoration verwenden.
50 g Eiweiß, 54 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 3307 kJ,
789 kcal.

:Stichworte : Cocktail, Einfach, P6, Party
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 07 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 25 Minuten

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