Röstkartoffeln in Aceto balsamico

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	kleine Kartoffeln (festkochend)
5	Esslöffel	Aceto balsamico (ital. Würzessig)
1	Teelöffel	Akazien- oder Rapshonig (evtl. mehr)
2	Bund	Basilikum
2	Esslöffel	Öl
		Salz
4	Esslöffel	Olivenöl (kaltgepreßt)

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und abkühlen lassen. Würzessig und Honig in einem Topf einige Minuten kochen lassen. Basilikumblätter grob zerschneiden. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln darin auf großer Flamme goldbraun braten und salzen. Die Aceto- Honig-Mischung dazugießen und die Kartoffeln darin schwenken. Olivenöl und Basilikum untermischen und auf einer angewärmten Platte servieren. Beigabe: Lammkoteletts Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten :Stichworte : Bratkartoffel, Gasherd, Kartoffel, Oktober, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und abkühlen lassen. Würzessig
und Honig in einem Topf einige Minuten kochen lassen.
Basilikumblätter grob zerschneiden. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln
darin auf großer Flamme goldbraun braten und salzen. Die Aceto-
Honig-Mischung dazugießen und die Kartoffeln darin schwenken.
Olivenöl und Basilikum untermischen und auf einer angewärmten
Platte servieren.
Beigabe: Lammkoteletts
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

:Stichworte : Bratkartoffel, Gasherd, Kartoffel, Oktober, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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