Rote und Blaue auf Kartoffeljagd

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Pfefferbutter
3		Knoblauchzehen (evtl. mehr)
		Pro Person
250	Gramm	Kartoffeln
5		Kirschtomaten
40	Gramm	Käse (evtl. mehr)
		Thymian, frisch
		Rosmarin, frisch

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Das Backblech mit der Pefferbutter einfetten. Die gesäuberten Kartoffeln in Schnitze schneiden. Knoblauchzehen mit dem Handballen andrücken, auf das Backblech geben und die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C / Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen. Kirschtomaten, etwas frischen Thymian und Rosmarin auf dem Blech verteilen und den in Stücke geschnittenen Käse 5 bis 10 Minuten zerlaufen lassen. Je nach Geschmack verwenden Sie würzigen St. Mang Limburger oder Romadur. Wer es etwas milder bevorzugt, nimmt einen Marquis oder einen Rougette Weichkäse. Ganz Rafiniert schmecken Blechkartoffeln mit Blauschimmelkäse überbacken, beispielsweise mit Blauer Castello oder Cambozola :Stichworte : Kartoffel, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: "Milchstraße" Sep./Okt. 1996

Zubereitung:

Das Backblech mit der Pefferbutter einfetten. Die gesäuberten
Kartoffeln in Schnitze schneiden. Knoblauchzehen mit dem Handballen
andrücken, auf das Backblech geben und die Kartoffeln im vorgeheizten
Backofen bei 200°C (Umluft 180°C / Gas: Stufe 3) 20 Minuten backen.
Kirschtomaten, etwas frischen Thymian und Rosmarin auf dem Blech
verteilen und den in Stücke geschnittenen Käse 5 bis 10 Minuten
zerlaufen lassen. Je nach Geschmack verwenden Sie würzigen
St. Mang Limburger oder Romadur. Wer es etwas milder bevorzugt, nimmt
einen Marquis oder einen Rougette Weichkäse. Ganz Rafiniert schmecken
Blechkartoffeln mit Blauschimmelkäse überbacken, beispielsweise mit
Blauer Castello oder Cambozola

:Stichworte : Kartoffel, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: "Milchstraße" Sep./Okt. 1996

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