Salat mit frischer

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen
1		kl. Kopfsalat
100	Gramm	Feldsalat
1	gross	rote Paprikaschote
0.5		Salatgurke
1		Stck. frischer Meerrettich (ca. 75 g)
3	Esslöffel	Weinessig
		Zucker
		Salz
		Pfeffer
3	Esslöffel	Öl

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, waschen, in feine Stifte schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterrühren, Meerrettichstifte unterheben, nochmals abschmecken. Salatzutaten locker in der Vinaigrette wenden. :Stichworte : P4, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996 : : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke,
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, waschen, in
feine Stifte schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Öl
unterrühren, Meerrettichstifte unterheben, nochmals abschmecken.
Salatzutaten locker in der Vinaigrette wenden.

:Stichworte : P4, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum

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