Sauerkrautpastete

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
200	Gramm	Weizenvollkornmehl
200	Gramm	Magerquark
100	Gramm	Butter
0.25	Teelöffel	Meersalz
		Belag
1	gross	Zwiebel
400	Gramm	Sauerkraut
1	Teelöffel	Kümmelpulver
1	Schuss/Spur	Zucker
1	Schuss/Spur	Meersalz
		Guß
0.125	Liter	saure Sahne
1		Ei
1	Esslöffel	Sojamehl
		Kräutersalz
		evtl. etwas Wasser
		Zum Bestreuen
		Schnittlauch

....

Kategorien
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	Terrinen

Zubereitung:
.	Für den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Dann den Teig in einer Springform (0 26 cm) ausrollen und einen 2 cm hohen Rand drücken. Für den Belag Zwiebel pellen und würfeln. Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern, mit den Zwiebelwürfeln vermischen und würzen. Dafür alle Zutaten verquirlen. Die Form auf dem Traggitter in den Backofen schieben und backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. (8 - 12 Portionen) Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Backen: Stufe 3 (200°C) Backzeit: ca. 45 Minuten :Stichworte : April, Kohl, P4, Pastete, Sauerkraut, Vollwert :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Dann
den Teig in einer Springform (0 26 cm) ausrollen und einen 2 cm
hohen Rand drücken. Für den Belag Zwiebel pellen und würfeln.
Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern, mit den Zwiebelwürfeln
vermischen und würzen. Dafür alle Zutaten verquirlen. Die Form auf
dem Traggitter in den Backofen schieben und backen. Mit
Schnittlauchröllchen bestreut servieren. (8 - 12 Portionen)
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backen: Stufe 3 (200°C)
Backzeit: ca. 45 Minuten

:Stichworte : April, Kohl, P4, Pastete, Sauerkraut, Vollwert
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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