Schinken im Brotteig

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Brotteig vom Bäcker
2	Kilo	gekochter Schinken
1	Teelöffel	Kümmel

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Den Teig nochmals kurz durch kneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, den Schinken darin einwickeln. Die Ränder gut zusammendrücken. Die Oberfläche mit Wasser bestreichen, mit dem Kümmel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 200 - 220°C, 1. Schiebeleiste v.u. 180 - 200°C, Umluftbackofen ca. 120 Minuten Sofort servieren. Dazu schmecken Mixed Pickles, ger. Meerrettich, Rotkohlsalat mit Äpfeln und Weißkohlsalat mit Speck. 421 g Eiweiß, 403 g Fett, 138 g Kohlenhydrate, 25044 kJ, 5977 kcal. Tip: Sollten Sie keinen fertigen Brotteig bekommen, können Sie ihn am einfachsten aus einer Packung Backmischung herstellen. :Stichworte : Brot, Einfach, Fleisch, P8, Schinken :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 125 Minuten

Zubereitung:

Den Teig nochmals kurz durch kneten, auf einer bemehlten
Arbeitsfläche ausrollen, den Schinken darin einwickeln. Die Ränder
gut zusammendrücken. Die Oberfläche mit Wasser bestreichen, mit
dem Kümmel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen backen.
Schaltung:
200 - 220°C, 1. Schiebeleiste v.u.
180 - 200°C, Umluftbackofen
ca. 120 Minuten
Sofort servieren. Dazu schmecken Mixed Pickles, ger. Meerrettich,
Rotkohlsalat mit Äpfeln und Weißkohlsalat mit Speck.
421 g Eiweiß, 403 g Fett, 138 g Kohlenhydrate, 25044 kJ, 5977 kcal.
Tip: Sollten Sie keinen fertigen Brotteig bekommen, können Sie
ihn am einfachsten aus einer Packung Backmischung herstellen.

:Stichworte : Brot, Einfach, Fleisch, P8, Schinken
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 04 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 125 Minuten

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