Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Eine Puddingform (ca. 1 Liter Inhalt) dünn mit Butter ausfetten und mit Zucker ausstreuen. Eigelb mit Vanillemark und 25 g Zucker sehr schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade, Paniermehl und gemahlene Walnüsse unterrühren. Zuletzt das mit Zucker steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Die Masse in die vorbereitete Form füllen (darf nur bis 3/4 gefüllt sein). Mit dem Deckel verschließen und in einen großen Topf mit kochendem Wasser setzen (die Form darf nur zu 3/4 im Wasser stehen). Zugedeckt auf kleiner Gasflamme garen. Danach noch 15 Minuten ruhenlassen. Den Pudding vom Formrand lösen und auf eine Platte stürzen. Beigaben: heiße Kirschen oder Himbeeren mit Saft (6 - 8 Portionen) Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: 50 Minuten :Stichworte : Dessert, Gasherd, Juni, P6, P8, Pudding, Schokolade :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996 |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht