Verhüllte Hähnchenbrust

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
450	Gramm	TK-Blätterteig
4		Hähnchenbrustfilets (etwa 600 g)
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
200	Gramm	Champignons
200	Gramm	TK-Spinat, gehackt
8	Scheibe	Schinkenspeck
1		Eigelb

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30 x 60 cm ausrollen. Teig quer in vier gleich große Rechtecke teilen. Hähnchenbrustfilets würzen. Champignons in Scheiben schneiden, aufgetauten Spinat ausdrucken und mit den Champignons mischen. Auf eine Hälfte jedes Teigrechtecks eine Hähnchenbrust geben, mit Schinkenspeck belegen, Spinat-Champignon-Masse darauf verteilen und die andere Teighälfte darüberklappen, an den Rändern gut andrücken. Mit verquirltem Eigelb bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 225°C / 30 bis 40 Minuten. :Stichworte : Geflügel, Hühnerbrust, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 : : der Stadtwerke Bochum

Zubereitung:

Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer
bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30 x 60 cm ausrollen.
Teig quer in vier gleich große Rechtecke teilen.
Hähnchenbrustfilets würzen. Champignons in Scheiben schneiden,
aufgetauten Spinat ausdrucken und mit den Champignons mischen.
Auf eine Hälfte jedes Teigrechtecks eine Hähnchenbrust geben, mit
Schinkenspeck belegen, Spinat-Champignon-Masse darauf verteilen und
die andere Teighälfte darüberklappen, an den Rändern gut andrücken.
Mit verquirltem Eigelb bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 225°C / 30 bis 40 Minuten.

:Stichworte : Geflügel, Hühnerbrust, P4
:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

zurück liste weiter

Aufgerufen: 139

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List