Weiße Rumkugeln

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		Zwiebäcke
200	Gramm	weiße Schokolade
6	Esslöffel	geh. Mandeln
8	Esslöffel	weißer Rum
2	Esslöffel	süße Sahne
80	Gramm	Butter

....

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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen Sie die Schokolade darin schmelzen. Alles gut umrühren, und dann zerbröseln Sie den Zwieback und beträufeln ihn mit weißem Rum. Verrühren Sie nun die abgekühlte Schokoladenmasse mit dem Zwiebackbrei, und mischen die gehackten Mandeln unter. Das Ganze kaltstellen. Nach etwa 1 Stunde lassen sich aus der erkalteten, festen Creme kleine Kugeln formen, die Sie mit gerösteten Mandelblättchen verzieren können. In kleinen, bunten Alu-Förmchen serviert, wirken die weißen Rumkugeln besonders attraktiv. :Stichworte : Praline, Zwieback :Notizen (*) : : : Quelle: Eine Brandt-Zwieback-Packung

Zubereitung:

Erhitzen Sie die Sahne im Wasserbad, geben Sie die Butter dazu, und lassen
Sie die Schokolade darin schmelzen.
Alles gut umrühren, und dann zerbröseln Sie den Zwieback und beträufeln ihn
mit weißem Rum. Verrühren Sie nun die abgekühlte Schokoladenmasse mit dem
Zwiebackbrei, und mischen die gehackten Mandeln unter.
Das Ganze kaltstellen. Nach etwa 1 Stunde lassen sich aus der erkalteten,
festen Creme kleine Kugeln formen, die Sie mit gerösteten Mandelblättchen
verzieren können.
In kleinen, bunten Alu-Förmchen serviert, wirken die weißen Rumkugeln
besonders attraktiv.

:Stichworte : Praline, Zwieback
:Notizen (*) :
: : Quelle: Eine Brandt-Zwieback-Packung

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