Wirsing-Nudel-Eintopf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
250	Gramm	Wirsingkohl
200	Gramm	Mohrrüben
2	Esslöffel	Öl
1	Liter	Gemüse- oder Fleischbrühe
80	Gramm	Hörnchen-Nudeln
150	Gramm	gekochter Schinken
		Pfeffer
		Muskatnuß
		Salz
1	Bund	Petersilie

....

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Zubereitung:
.	Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das Gemüse im heißen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen. Kurz vor Ende der Garzeit den gewürfelten Schinken unterrühren. Den Eintopf kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Garzeit: ca. 20 Minuten :Stichworte : Bandnudel, Eintopf, März, Nudel, P4, Wirsing :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehe pellen und sehr fein würfeln. Kohl und
Mohrrüben putzen, waschen und in Streifen bzw. Stifte schneiden. Das
Gemüse im heißen Öl andünsten, mit Brühe ablöschen. Die Nudeln
dazugeben und den Eintopf auf mittlerer Gasflamme garen. Kurz vor
Ende der Garzeit den gewürfelten Schinken unterrühren. Den Eintopf
kräftig abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 20 Minuten

:Stichworte : Bandnudel, Eintopf, März, Nudel, P4, Wirsing
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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