Wirsing-Radicchio-Salat mit Hackbäl

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Hackbällchen
150	Gramm	Rinderhack
20	Gramm	durchw. Speck
1		Eigelb
1	Esslöffel	Semmelbrösel, (evtl. mehr)
1	Teelöffel	Senf
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	Mazola Keimöl
		Salat
1		Btl. Knorr Salatkrönung für
		Joghurtsoße "Petersilien- Kräuter"
100	Gramm	Joghurt
100	Gramm	Wirsing
100	Gramm	Radicchio
1		kl. gelbe Paprika

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Alle Zutaten für den Hackteig mit dem Handrührgerät verkneten, kleine Bällchen formen, in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Koch-, stelle 9 - 10 braten. Danach etwas abkühlen lassen. Wirsing, Radicchio und Paprika in Streifen schneiden. Knorr Salatkrönung in eine Salatschüssel geben, Joghurt hinzufügen und alles verrühren. Salatzutaten und Hackbällchen unter die fertige Salatsoße mischen. 41 g Eiweiß, 54 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3416 kJ, 815 kcal :Stichworte : Einfach, P2, Salat, September, Wirsing :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 96 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 30 Minuten

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Hackteig mit dem Handrührgerät verkneten,
kleine Bällchen formen, in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Koch-,
stelle 9 - 10 braten. Danach etwas abkühlen lassen. Wirsing,
Radicchio und Paprika in Streifen schneiden. Knorr Salatkrönung in
eine Salatschüssel geben, Joghurt hinzufügen und alles verrühren.
Salatzutaten und Hackbällchen unter die fertige Salatsoße mischen.
41 g Eiweiß, 54 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 3416 kJ, 815 kcal

:Stichworte : Einfach, P2, Salat, September, Wirsing
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 09 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 30 Minuten

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