Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	rote Zwiebeln
30	Gramm	Butter
0.5	Bund	Salbei
0.125	Liter	trockener Weißwein
500	Gramm	Äpfel
4	Esslöffel	Apfeldicksaft
		Salz
		Pfeffer
		Zucker

....

Kategorien
!	Beilage

Zubereitung:
.	Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und 3 Minuten dünsten. Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, 5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken. Zu Kurzgebratenem servieren. :Stichworte : Apfel, Gemüse, P1, Zwiebel :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und
3 Minuten dünsten.
Äpfel achteln, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit Apfeldicksaft
mischen und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen,
5 bis 7 Minuten dünsten und abschmecken.
Zu Kurzgebratenem servieren.

:Stichworte : Apfel, Gemüse, P1, Zwiebel
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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