Blattsalat mit frischem Schafkäse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 2 Portionen
		Div. Blattsalate wie
		Lollo Rosso
		Kopfsalat
		Frisée
		Sauerampfer usw.
2		Cocktailtomaten
0.5		Knoblauchzehe
		einige Zwiebelringe
		Vinaigrette 2 El. Weinessig
		Salz
		Pfeffer
1	Teelöffel	Senf
3	Esslöffel	Öl
2	Scheibe	Schaffrischkäse
		in gehackter Petersilie gerollt.

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Den gewaschenen, geputzten Salat sehr gut abtropfen lassen, zusammen mit Tomaten und Zwiebelringen in eine Schüssel geben, die mit einer halbierten Knoblauchzehe ausgerieben wurde. Alle Zutaten für die Vinaigrette gut verrühren, abschmecken, über den Salat geben und locker durchmischen. Schaffrischkäsescheiben auf 2 Teller legen, mit etwas Vinaigrette beträufeln, den Salat darübergeben. Dazu schmeckt frisches Knoblauchbrot. 34 g Eiweiß, 71 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 3685 kJ, 879 kcal. :Stichworte : P2, Salat :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Zubereitung:

Den gewaschenen, geputzten Salat sehr gut abtropfen lassen, zusammen
mit Tomaten und Zwiebelringen in eine Schüssel geben, die mit einer
halbierten Knoblauchzehe ausgerieben wurde.
Alle Zutaten für die Vinaigrette gut verrühren, abschmecken, über
den Salat geben und locker durchmischen.
Schaffrischkäsescheiben auf 2 Teller legen, mit etwas Vinaigrette
beträufeln, den Salat darübergeben.
Dazu schmeckt frisches Knoblauchbrot.
34 g Eiweiß, 71 g Fett, 9 g Kohlenhydrate,
3685 kJ, 879 kcal.

:Stichworte : P2, Salat
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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