Cassata Siziliana

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	gemischte gehackte kandierte Früchte
4	Esslöffel	Maraschino
600	Gramm	süße Sahne
2	Karton/Becher	Vanillinzucker
1		Zitrone (abgeriebene Schale von)
4		Eigelb
		einige ganze kandierte Früchte
		Eiswaffeln

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Früchte mit Likör begießen, abdecken und mindestens 3 Stunden durchziehen lassen. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen, Zitronenschale dazugeben und Eigelb unterrühren. Marinierte Früchte unterheben, Masse in eine Eisbombenform oder in eine Metallschüssel füllen und mindestens 5 Stunden gefrieren lassen. Eis aus der Schüssel lösen, auf einer Glasplatte anrichten und mit Früchten und Eiswaffeln garnieren. :Stichworte : Dessert, Eis, Italien, P4, P8, Süßspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Früchte mit Likör begießen, abdecken und mindestens 3 Stunden
durchziehen lassen.
Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen, Zitronenschale dazugeben und
Eigelb unterrühren. Marinierte Früchte unterheben, Masse in eine
Eisbombenform oder in eine Metallschüssel füllen und mindestens
5 Stunden gefrieren lassen.
Eis aus der Schüssel lösen, auf einer Glasplatte anrichten und mit
Früchten und Eiswaffeln garnieren.

:Stichworte : Dessert, Eis, Italien, P4, P8, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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