Chocolate-Muffins

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Rezept für 1 - keine Angabe vor

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Weizenmehl
25 Gramm Haferflocken
2 Teelöffel Backpulver
0.5 Teelöffel Salz
1 P. Vanillezucker
2 Eier
75 Gramm Zucker
150 Gramm Butter oder Margarine
2 klein Bananen, reife
100 Gramm Schokoladenplätzchen
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer
Schüssel mischen. Eier und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig
rühren, dann flüssige, wieder abgekühlte Butter und mit der Gabel
zerdrückte Bananen dazurühren. Zu der Mehlmischung geben, nur kurz
mischen. Schokoladenplätzchen darunter geben. Ca. 2 El. Teig in kleine

Papierförmchen (Y 5 cm) füllen, backen. Schaltung: 170 - 190°C, 1.
Schiebeleiste v.u. 160 - 180°C, Umluftbackofen 30 - 35 Minuten
Muffins zum Frühstück servieren. Ergibt ca. 15 Stück. Abwandlung: je
50 g getrocknete Äpfel und Aprikosen anstelle von
Schokoladenplätzchen. Von Judith Kalnbach, Hamburg

: Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
: der Hamburgischen Electricitätswerke AG

#AT Markus Dobrowolski
#D 28.03.1999
#NI **
#NO Gepostet von: Markus Dobrowolski
#NO EMail: Dobrowolski@planet-interkom.de

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