Curry-Zwiebeln mit Geschnetzeltem

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Gemüsezwiebel (evtl. mehr)
30	Gramm	Butter
2	Esslöffel	milder Curry (evtl. mehr)
0.125	Liter	Wasser
3	Esslöffel	Zitronensaft
2		Schweineschnitzel (je etwa 150 g)
		Pfeffer
3	Esslöffel	Öl
3	Esslöffel	Sojasoße
1		Banane
2	Scheibe	Ananas
1	Esslöffel	Johannisbeergelee

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten. Curry und Wasser dazugeben und 15 bis 20 Minuten dünsten. Zitronensaft hinzufügen. Schnitzel in dünne streifen schneiden und mit Pfeffer bestreuen. Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten scharf darin braten. Sojasoße hinzufügen. Banane in Scheiben, Ananas in Würfel schneiden, mit Johannisbeergelee zu den Zwiebeln geben und mischen. Geschnetzeltes mit Sojasoße unterheben und abschmecken. Beilage: Reis :Stichworte : Fleisch, P2, Schwein :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln darin
andünsten. Curry und Wasser dazugeben und 15 bis 20 Minuten dünsten.
Zitronensaft hinzufügen.
Schnitzel in dünne streifen schneiden und mit Pfeffer bestreuen.
Öl erhitzen, Fleisch von allen Seiten scharf darin braten. Sojasoße
hinzufügen.
Banane in Scheiben, Ananas in Würfel schneiden, mit Johannisbeergelee
zu den Zwiebeln geben und mischen. Geschnetzeltes mit Sojasoße
unterheben und abschmecken.
Beilage: Reis

:Stichworte : Fleisch, P2, Schwein
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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