Nougathörnchen

Rezept für 50 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Nougatrohmasse
100	Gramm	weiche Butter oder Margarine
1		Ei
2	Esslöffel	Zucker
3	Packung	Vanillinzucker
1	Prise	Salz
300	Gramm	Mehl
0.5	Teelöffel	Backpulver
200	Gramm	weiße Kuvertüre
30	Gramm	bunte Zucker-/Schokostreusel

....

Kategorien
!	Backen
	Plätzchen

Zubereitung:
.	Nougat und Butter schaumig schlagen. Mit Ei, Zucker, Vanillinzucker, eine Prise Salz gesiebtem Mehl, Backpulver verkneten. Den Teig ca. 1 Std. kühlen. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Den Mürbeteig zu 3-4 cm dicken Rollen formen. In 1 cm breite Scheiben schneiden. Mit den Händen Hörnchen bilden. Die Plätzchen ca. 10 Min. backen, abkühlen lassen. Kuvertüre im warmen Wasserbad auflösen. Enden der Hörnchen in die flüssige Kuvertüre tauchen. Dann mit Zucker- oder Schokostreuseln bestreuen. Auf mit Pergament belegten Kuchengittern trocknen lassen. Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kühlzeit: ca. 60 Minuten. Backzeit: ca. 10 Minuten. Quelle: Lisa 46/1997

Zubereitung:

Nougat und Butter schaumig schlagen. Mit Ei, Zucker, Vanillinzucker, eine
Prise Salz gesiebtem Mehl, Backpulver verkneten. Den Teig ca. 1 Std. kühlen.
Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Den Mürbeteig zu 3-4 cm dicken Rollen formen. In 1 cm breite Scheiben
schneiden. Mit den Händen Hörnchen bilden.

Die Plätzchen ca. 10 Min. backen, abkühlen lassen. Kuvertüre im warmen
Wasserbad auflösen.

Enden der Hörnchen in die flüssige Kuvertüre tauchen. Dann mit Zucker- oder
Schokostreuseln bestreuen. Auf mit Pergament belegten Kuchengittern trocknen
lassen.

Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kühlzeit: ca. 60 Minuten. Backzeit: ca. 10
Minuten.

Quelle: Lisa 46/1997

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