Erdbeer-Quark-Auflauf

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Streusel
50	Gramm	Butter
50	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
		abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
100	Gramm	Mehl
		Quarkmasse
50	Gramm	Butter
80	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
500	Gramm	Magerquark
		abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
20	Gramm	Grieß
1	Karton/Becher	Vanille-Puddingpulver
		Sonstiges
4		Eiweiß
300	Gramm	Erdbeeren

....

Kategorien
!	Dessert
	Süß

Zubereitung:
.	Für die Streusel die Butter mit den angegebenen Zutaten verkneten. Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit der Hälfte der Streusel belegen. Für die Quarkmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, restliche Zutaten unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Erdbeeren kleinschneiden, vorsichtig mit der Quarkmasse mischen und in die Auflaufform geben. Restliche Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Form in den kalten Backofen setzen. E: Mitte, T: 200 °C / 45 bis 55 Minuten. Mit Vanilleeis servieren. :Stichworte : Auflauf, Erdbeere, P4, Quark, Süßspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Für die Streusel die Butter mit den angegebenen Zutaten verkneten.
Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit der Hälfte der Streusel
belegen.
Für die Quarkmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig
rühren, restliche Zutaten unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. Erdbeeren kleinschneiden,
vorsichtig mit der Quarkmasse mischen und in die Auflaufform geben.
Restliche Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Form in den kalten
Backofen setzen. E: Mitte, T: 200 °C / 45 bis 55 Minuten.
Mit Vanilleeis servieren.

:Stichworte : Auflauf, Erdbeere, P4, Quark, Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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