Paprikasuppe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Zwiebel
2 Esslöffel Öl
1 Knoblauchzehe
2 Paprikaschoten
1 Teelöffel Paprika
100 Gramm geräucherte Wurst
4 Esslöffel saure Sahne
  Salz
  Pfeffer
  Petersilie
....
Kategorien
! Suppe
  Ungarn
Zubereitung:
. Die kleingeschittene Zwiebel wird im Öl gebräunt, Knoblauch, Paprika und
die zerkleinerten Paprikaschoten hinzugegeben. Man gießt Wasser darauf,
mischt dünne in Scheiben geschnittene Wurst unter und setzt Salz und
Pfeffer dazu.
Vor dem Servieren wird die saure Sahne untergerührt und Petersilie
daraufgestreut.

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