Fächertorte

zurück liste weiter

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Teig:
180 Gramm Mehl
180 Gramm gemahlene Mandeln
180 Gramm Butter oder Margarine
180 Gramm Zucker
1 Karton/Becher Vanillinzucker
1 Ei
  Zum Bestreichen
100 Gramm halbbittere Kuvertüre
  Füllung
500 Gramm süße Sahne
2 Karton/Becher Vanillinzucker
2 Karton/Becher Sahnesteif
....
Kategorien
! Kuchen
  Gebäck
  Pralinen
Zubereitung:
. Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und etwa
20 Minuten kühl stellen. 1/4 des Teiges auf dem gefetteten
Springformboden ausrollen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200°C / 10 bis 15 Minuten.
Drei weitere Böden ebenso backen. Nach dem Backen sofort vom Blech
lösen.
Einen Boden auf dem Blech sofort in 16 Stücke teilen und mit
geschmolzener Kuvertüre bestreichen.
Für die Füllung Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif
schlagen. Zwei Böden mit Sahne bestreichen, aufeinandersetzen und
dritten Boden darauflegen. 16 Kuchenstücke markieren. Restliche Sahne
in einen Spritzbeutel füllen und die markierten Stücke mit dicht
gespritzten Schlingen ausfüllen. Die Kuvertüre-Tortenstücke so
anlegen, daß die Torte wie ein Fächer aussieht.

:Stichworte : Kuchen, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

zurück liste weiter

Aufgerufen: 154

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List