Fridolin (Butterbiskuit)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
7		Eigelb
4	Esslöffel	warmes Wasser
300	Gramm	Zucker
1	Karton/Becher	Vanillinzucker
180	Gramm	Mehl
1	Karton/Becher	Backpulver
125	Gramm	geriebene Haselnußkerne
7		Eiweiß
200	Gramm	Zartbitterschokolade
300	Gramm	Butter
2	Esslöffel	Puderzucker

....

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	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Eigelb, Wasser und Zucker schaumig schlagen, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver und Nüsse locker unterheben. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Schokolade und Butter schmelzen und unterheben. Teig in eine am Boden gefettete Springform (28 cm Y) füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Unten. T: 175 °C / 70 bis 75 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0 Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. :Stichworte : Biskuit, Kuchen, P1 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Eigelb, Wasser und Zucker schaumig schlagen, Vanillinzucker, Mehl,
Backpulver und Nüsse locker unterheben.
Eiweiß steif schlagen und unterziehen.
Schokolade und Butter schmelzen und unterheben. Teig in eine am
Boden gefettete Springform (28 cm Y) füllen und in den vorgeheizten
Backofen setzen.
E: Unten. T: 175 °C / 70 bis 75 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

:Stichworte : Biskuit, Kuchen, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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