Frische Gemüsesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
750	Gramm	Gemüse (Möhren, Kohlrabi,
		Bohnen, Erbsen, Blumenkohl,
		Lauch)
2		Tomaten
30	Gramm	Margarine oder Butter
75	Gramm	Reis
1.5	Liter	Brühe (instant)
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Die Tomaten häuten und vierteln. Das Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, das Gemüse und die Tomaten darin andünsten. Den Reis und die Brühe hinzufügen, ankochen und 20 - 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen lassen. Die Suppe gut abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren. 34 g Eiweiß, 27 g Fett, 104 g Kohlenhydrate, 3398 kJ, 809 kcal. :Stichworte : Einfach, Gemüse, Juli, P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : 50 min.

Zubereitung:

Das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Die Tomaten häuten und
vierteln. Das Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, das
Gemüse und die Tomaten darin andünsten. Den Reis und die Brühe
hinzufügen, ankochen und 20 - 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle
5 - 6 kochen lassen.
Die Suppe gut abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut
servieren.
34 g Eiweiß, 27 g Fett, 104 g Kohlenhydrate, 3398 kJ, 809 kcal.

:Stichworte : Einfach, Gemüse, Juli, P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 50 min.

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