Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Tomaten bruehen, abziehen, halbieren und die Kerne ausdruecken, evtl. mit einem Kaffeeloeffel heraus puhlen. Die Tomaten mit Pfeffer und Salz kraeftig wuerzen und mit Olivenoel betraeufeln. Basilikumblaetter grob hacken und wie ein Sandwich zwischen die Tomatenhaelften packen. Die Tomaten auf ein geoeltes Backblech legen und bei 120 Grad im Ofen zwei Studen darren lassen. |
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