Gegrillte Hähnchenbrust

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Marinade
6	Esslöffel	Madeira
2	Esslöffel	Orangensaft
1	Esslöffel	Zitronensaft
8	Esslöffel	Öl
		abgeriebene Schale von 1/2 Orange
		abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
		Salz
		Pfeffer
1	Esslöffel	brauner Zucker
4		Hähnchenbrüste
		Pfeffer
		Salz
1		Kästchen Kresse

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten. Fleisch in die Marinade geben und mindestens 24 Stunden durchziehen lassen. Herausnehmen, etwas abtupfen, mit Pfeffer würzen und von jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen. Mit Salz und Kresse bestreut servieren. :Stichworte : Geflügel, Grillen, Hähnchen, P4, Party :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten.
Fleisch in die Marinade geben und mindestens 24 Stunden durchziehen
lassen.
Herausnehmen, etwas abtupfen, mit Pfeffer würzen und von jeder
Seite 6 bis 8 Minuten grillen.
Mit Salz und Kresse bestreut servieren.

:Stichworte : Geflügel, Grillen, Hähnchen, P4, Party
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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