Gewürzecken

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig
240	Gramm	Honig
240	Gramm	Zucker
300	Gramm	Butter oder Margarine
2		Eier
2	Teelöffel	Zimt, gemahlen
2	Teelöffel	Ingwer, gemahlen
2	Teelöffel	Nelken, gemahlen
2	Esslöffel	Kakao
100	Gramm	geriebene Haselnußkerne
750	Gramm	Mehl
1	Karton/Becher	Backpulver
6	Esslöffel	Milch
		Füllung
500	Gramm	Aprikosenkonfitüre
		Zum Bestreichen
200	Gramm	Kuvertüre
		Zum Garnieren
		Mandelstifte
		Puderzucker
		kandierte Früchte
		Nußkerne

....

Kategorien
!	Kuchen
	Gebäck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Honig mit Zucker und Butter oder Margarine unter Rühren erhitzen und abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten für den Teig nach und nach unterrühren. Teig über Nacht ruhen lassen. Die Hälfte des Teigs auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit glattgerührter Konfitüre bestreichen. Zweite Teighälfte in Backblechgröße ausrollen. Teigplatte aufrollen und auf der Konfitüre wieder abrollen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C /25 bis 30 Minuten. Den heißen Kuchen sofort mit geschmolzener Kuvertüre überziehen, in Drei- oder Vierecke schneiden und garnieren. Auf dem Blech erkalten lassen. :Stichworte : Advent, Gebäck, P1 :Notizen (*) : : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg : : ISBN 3-87200-314-5

Zubereitung:

Honig mit Zucker und Butter oder Margarine unter Rühren erhitzen und
abkühlen lassen.
Die übrigen Zutaten für den Teig nach und nach unterrühren. Teig
über Nacht ruhen lassen.
Die Hälfte des Teigs auf einem gefetteten Backblech ausrollen
und mit glattgerührter Konfitüre bestreichen. Zweite Teighälfte in
Backblechgröße ausrollen. Teigplatte aufrollen und auf der Konfitüre
wieder abrollen. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200°C /25 bis 30 Minuten.
Den heißen Kuchen sofort mit geschmolzener Kuvertüre überziehen, in
Drei- oder Vierecke schneiden und garnieren. Auf dem Blech erkalten
lassen.

:Stichworte : Advent, Gebäck, P1
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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