Italienische Tomatencremesuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	durchw. Speck
1	gross	Zwiebel
1		ganz kleine Dose Tomatenmark
0.25	Liter	Bouillon (instant)
0.5	Tasse (250ml)	Sahne
2	Esslöffel	geriebener Parmesan
1	Schuss/Spur	Oregano
		wenig Zucker
1		Pr. Salz
		geröstete Weißbrotwürfel

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Kleine Speckwürfel in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, feingeschnittene Zwiebel dazugeben, goldbraun werden lassen. Tomatenmark darunterrühren. Mit Bouillon aufgießen, aufkochen lassen. Sahne, Parmesan und Gewürze dazugeben, noch einmal aufkochen lassen. Von Andreas Günther, Ramelsloh :Stichworte : Italien, P4, Suppe, Tomate :Notizen (*) : : : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 95 : : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Zubereitung:

Kleine Speckwürfel in einem Topf auf 2 oder Automatik-Kochplatte
7-9 anbraten, feingeschnittene Zwiebel dazugeben, goldbraun werden
lassen. Tomatenmark darunterrühren. Mit Bouillon aufgießen, aufkochen
lassen. Sahne, Parmesan und Gewürze dazugeben, noch einmal aufkochen
lassen.
Von Andreas Günther, Ramelsloh

:Stichworte : Italien, P4, Suppe, Tomate
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 6 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

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